Como usar o módulo de produção do SeverinoPRO para controlar insumos, receitas e custo médio
Empresas que fabricam produtos, preparam alimentos, montam kits ou transformam matéria-prima em produtos acabados precisam controlar muito bem o processo produtivo.
Sem esse controle, fica difícil saber quais insumos foram utilizados, quanto foi produzido, qual foi o custo real do produto final e como o estoque deve ser atualizado.
No SeverinoPRO, o módulo de produção foi criado para organizar esse processo. Com ele, é possível cadastrar receitas, informar os insumos necessários, registrar custos adicionais, gerar produtos acabados, controlar subprodutos e calcular o custo médio automaticamente.
O que é o módulo de produção?
O módulo de produção é a área do SeverinoPRO responsável por controlar a transformação de insumos em produtos finais.
Ele permite criar uma receita ou ficha técnica informando quais produtos serão consumidos, quais produtos serão gerados e quais custos adicionais fazem parte do processo.
Na prática, o sistema ajuda a responder perguntas importantes, como: quanto de matéria-prima foi usado, quanto foi produzido, qual lote foi movimentado e qual o custo médio do produto final.
Exemplo prático de produção
No tutorial, o exemplo utilizado é a produção de queijo.
A ideia é simular a produção de 1 kg de queijo utilizando insumos como leite e nata. Além do produto principal, que é o queijo produzido, o processo também pode gerar um resultado adicional, como o soro.
Esse exemplo mostra que o módulo pode ser usado tanto para produtos simples quanto para produções que geram mais de um resultado.
Cadastro dos produtos envolvidos
Antes de criar uma produção, é necessário cadastrar todos os produtos que farão parte do processo.
Isso inclui:
- O produto final que será produzido;
- Os insumos ou matérias-primas utilizados;
- Os subprodutos ou resultados adicionais da produção.
No exemplo do vídeo, são cadastrados produtos como queijo, leite, nata e soro.
Um ponto importante é que um produto pode ser insumo e também pode ser vendido. Ou seja, o fato de um item ser usado na produção não impede que ele também seja comercializado pela empresa.
Controle de estoque dos insumos
Para que a produção seja realizada corretamente, os insumos precisam ter saldo em estoque.
No exemplo, o leite e a nata são cadastrados com quantidades iniciais. A nata também é demonstrada com mais de um lote, permitindo selecionar de qual lote o insumo será consumido durante a produção.
Esse controle é importante para empresas que trabalham com lote, validade ou rastreabilidade dos produtos.
Criando uma receita de produção
Depois que os produtos estão cadastrados, o próximo passo é criar a receita.
A receita define a regra da produção. Nela, o usuário informa qual será o produto principal produzido e quais insumos serão necessários para gerar aquela quantidade.
Por exemplo, para produzir 1 kg de queijo, a empresa pode informar que serão necessários 1,8 litro de leite e 3,3 litros de nata.
Informando o produto principal
Na receita, o usuário define o produto principal que será gerado pela produção.
No exemplo, o produto principal é o queijo produzido. A receita é configurada para gerar 1 kg de queijo.
Essa quantidade serve como base para o sistema calcular automaticamente os insumos necessários quando a produção for feita em maior volume.
Adicionando os insumos da receita
Depois de definir o produto principal, o usuário adiciona os insumos necessários.
Cada insumo recebe uma quantidade proporcional à produção definida na receita.
Assim, se a receita informa que 1 kg de queijo utiliza determinada quantidade de leite e nata, ao produzir 20 kg o sistema calcula automaticamente quanto será necessário de cada insumo.
Custos adicionais da produção
Além dos insumos, a receita também pode receber custos adicionais.
Esses custos representam despesas que fazem parte da produção, mas que não são necessariamente produtos em estoque.
Alguns exemplos são:
- Água;
- Energia;
- Mão de obra;
- Embalagens;
- Outros custos envolvidos no processo produtivo.
Esses valores ajudam o sistema a calcular melhor o custo real da produção.
Produtos gerados além do principal
Em alguns processos produtivos, além do produto principal, também são gerados outros produtos.
No exemplo do queijo, além do queijo produzido, também é gerado soro.
O SeverinoPRO permite registrar esse tipo de resultado, informando os produtos adicionais gerados pela produção e suas respectivas quantidades.
Criando uma ordem de produção
Com a receita criada, o usuário pode iniciar uma nova produção.
Para isso, basta acessar a área de produção, adicionar um novo registro, selecionar a receita e informar a quantidade que deseja produzir.
No exemplo, a produção é feita com base na receita de 1 kg de queijo, mas o usuário informa que deseja produzir 20 kg.
Cálculo automático dos insumos necessários
Ao informar a quantidade a produzir, o SeverinoPRO calcula automaticamente a quantidade de insumos necessária.
Se a receita foi criada para 1 kg, o sistema multiplica os insumos conforme a quantidade desejada.
Dessa forma, o usuário consegue visualizar rapidamente se possui estoque suficiente para iniciar a produção.
Quando o estoque de insumo não é suficiente
Caso algum insumo não tenha quantidade suficiente, o sistema permite que o usuário identifique a necessidade antes de finalizar a produção.
No exemplo, a quantidade de nata disponível inicialmente não era suficiente para produzir os 20 kg de queijo.
Nesse caso, o usuário pode realizar uma entrada de estoque, uma movimentação de produto ou até produzir aquele insumo, dependendo da realidade da empresa.
Seleção de lotes dos insumos
Quando os produtos possuem controle de lote, o usuário pode selecionar de qual lote os insumos serão consumidos.
Esse controle é importante para manter a rastreabilidade da produção.
Assim, a empresa consegue saber exatamente quais lotes foram utilizados para fabricar determinado produto final.
Definindo lote e validade do produto produzido
Durante a produção, também é possível informar o lote e a validade do produto principal que será gerado.
No exemplo, o queijo produzido recebe lote e data de validade.
O mesmo pode ser feito para outros produtos gerados pela produção, como o soro.
Bloqueio de estoque durante a produção
Ao iniciar uma produção, os insumos necessários podem ficar bloqueados no estoque.
Isso significa que, mesmo que o produto ainda apareça no estoque total, aquela quantidade fica reservada para a produção e não pode ser vendida ou usada em outra operação.
Esse recurso evita que a empresa venda ou consuma um insumo que já está comprometido com uma ordem de produção em andamento.
Edição da produção em andamento
Enquanto a produção ainda não foi finalizada, o usuário pode editar algumas informações.
Por exemplo, pode ajustar a quantidade produzida, alterar insumos ou revisar os dados da produção.
Isso é importante porque, na prática, nem sempre a produção final corresponde exatamente ao que foi planejado inicialmente.
Produção real diferente da planejada
Um exemplo comum é iniciar uma produção planejando fabricar 20 kg de um produto, mas no final produzir apenas 10 kg.
O SeverinoPRO permite ajustar essas informações para que o estoque e o custo médio sejam calculados com base na produção real.
Esse tipo de controle ajuda a empresa a lidar melhor com perdas, variações e diferenças naturais do processo produtivo.
Finalizando a produção
Ao finalizar a produção, o sistema apresenta um resumo dos itens utilizados e dos produtos gerados.
Depois da confirmação, o SeverinoPRO baixa os insumos consumidos do estoque e adiciona o produto final ao estoque.
Também são registrados os produtos adicionais gerados, quando existirem.
Cálculo do custo médio
Um dos pontos mais importantes do módulo é o cálculo do custo médio.
O SeverinoPRO considera os insumos utilizados, os custos adicionais e a quantidade produzida para calcular o custo do produto final.
Quando o produto já possui estoque anterior, o sistema considera o saldo existente para atualizar o custo médio de forma mais adequada.
Histórico e rastreabilidade da produção
Após a finalização, a produção fica registrada no sistema.
No cadastro do produto, é possível visualizar a movimentação gerada pela produção, incluindo quantidade produzida, referência da produção e atualização do custo médio.
Esse histórico ajuda a empresa a acompanhar tudo que aconteceu com o produto, desde o consumo dos insumos até a entrada do produto acabado no estoque.
Estorno da produção
Caso seja necessário desfazer uma produção, o SeverinoPRO permite realizar o estorno.
Ao estornar, o sistema devolve os insumos ao estoque e desfaz a entrada dos produtos gerados.
Por segurança, o estorno só deve ser possível quando ainda houver quantidade suficiente em estoque para desfazer a operação, especialmente se o produto produzido já tiver sido vendido ou movimentado.
Para quais empresas esse módulo é útil?
O módulo de produção pode ser usado por empresas de diferentes segmentos.
Ele é útil para negócios que fabricam, montam ou transformam produtos, como:
- Fábricas de alimentos;
- Queijarias e laticínios;
- Confeitarias e padarias;
- Indústrias pequenas;
- Empresas que montam kits;
- Lojas que transformam ou reaproveitam produtos;
- Negócios que precisam controlar matéria-prima e produto acabado.
Mais controle sobre custo, estoque e produção
O módulo de produção ajuda a empresa a sair do controle manual e passar a acompanhar o processo produtivo de forma mais organizada.
Com ele, o empreendedor sabe quais insumos foram usados, quanto foi produzido, qual lote foi movimentado, quais custos adicionais entraram no processo e qual foi o custo médio final.
Essas informações são fundamentais para definir preço de venda, controlar margem, reduzir desperdícios e tomar decisões com mais segurança.
Conclusão
O módulo de produção do SeverinoPRO é uma ferramenta importante para empresas que precisam transformar insumos em produtos finais.
Com ele, é possível criar receitas, informar matérias-primas, adicionar custos de produção, gerar subprodutos, bloquear estoque, finalizar ordens de produção, calcular custo médio e manter toda a rastreabilidade do processo.
Na prática, isso traz mais controle para a produção, mais segurança para o estoque e informações mais confiáveis para a gestão da empresa.
Se sua empresa ainda controla produção em planilhas ou anotações manuais, o módulo de produção do SeverinoPRO pode ajudar a profissionalizar esse processo e melhorar o controle dos custos e dos produtos acabados.
